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| みしまといえばうなぎ！！ 一度食べてみて | ||||||||||
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※三島市観光協会のメンバーです。安心して寄っていただけます。
※お問い合わせ、ご予約は、各施設へ直接お願いします。
※料金・メニューは変更される場合がございますので、ご利用の際にご確認ください。
| 飲食店マップ 2008年度版 A3横サイズ |
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| 三島の水は「化粧水」と呼ばれる硬水。 |
| 三島の水は富士山の雪解け水だからきれいだとよく言われるのですが、きれいと言っても半端ではないのです。洗顔によく肌をきれいにすると言い伝えられている「化粧水」と呼ばれる硬水なのです。 |
| その水で身をギュっと引き締める |
| そのお水を使用してうなぎを一週間活メ（いきじめ／真水にさらすこと）にして、余分な脂肪やドロを落として身をギュっと引き締めるそうです。よってうなぎは、身の引き締まった、歯ごたえのある味へと変身していくのです。 |
| うなぎはうろこがないお魚 |
| なぜ三島の水と相性がいいのかといいますと、うなぎはうろこがないお魚で、表面が肌のようなので「化粧水」がピッタリお肌になじむということになるようです。 |
| 水の善し悪しで決まる |
| うなぎの味は「水の善し悪しで決まる」といわれますが、まさにその通りです。 |
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詳しくは 「うなぎグルメガイドざ・うなぎ横丁」 をご覧下さい。 資料請求は E-mail：info@mishima-kankou.comへ |
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